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【大战略】全聚德与贵州茅台差多远

【大战略】全聚德与贵州茅台差多远
文 天门战略智囊&空谷智库 福哥
公众号kongguzhiku

全聚德目前是50多亿市值,贵州茅台目前是近8000亿市值,两者约160倍的差距。

若论名气,茅台是国酒,全聚德烤鸭曾是各国外宾来京的必吃,两者光环不相上下,为何市值差距这么大呢?

我认为,一是全聚德在战略发展方向和策略上可能存在大问题。二是全聚德没有解决规模扩张中的品质同一化问题,比如有的分店,价格是全聚德烤鸭的价,口味跟普通饭店的也没啥区别。三是产品形态问题。比如我曾经买过全聚德的包装烤鸭,带回老家冻了几乎不能吃,这个产品应当说是不成功的。

烤鸭作为食品的一个品类,市场空间巨大,一点不输于茅台,还是大有可为的。

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